什么叫"急就"和"急就章"?

急就：速成；匆促而成。
例子：叶圣陶 《某城纪事》：“ 仲箎 说完他的急就的计划，结句说：我们至亲，一定可以帮忙吧？”

急就章
比喻匆促完成的文章或工作。

例子：袁鹰 《悲欢·不灭的诗魂》：“特别使我至今念念不忘的，是他那许多由于报纸宣传需要的急就章。”

二者还有一个共同意思指：古代字书名。为学童识字之书。

上面说得差不多了
补充一下
书法里，章草（隶草，古草）有一个名帖就叫《急就章》
《急就章》是章草之祖帖,为汉代传下唯一书坛之瑰宝,可谓传世书法中最珍贵的国宝